Parallax image

Θέρισο – Κεραμιά

Επισκεφτείτε
Next Project Χαλέπα - Ταμπακαριά Χαλέπα - Ταμπακαριά
Γεύση από παράδοση Previous Project Γεύση από παράδοση
Περιοχή

Θέρισος

Κοινοποιήστε

Από τα Χανιά ακολουθούμε το δρόμο προς τον κόμβο του Κλαδισού - μέσω της οδού Κισάμου - και ακολουθούμε τις πινακίδες για Θέρισο. Η διαδρομή μέσα από το θερισιανό φαράγγι μήκους 6 χιλιομέτρων, αποζημιώνει πρόωρα τον επισκέπτη για την επιλογή του.

Μετά από μια διαδρομή 20 περίπου λεπτών φτάνουμε στο ιστορικό χωριό Θέρισο, από το οποίο ξεκίνησε το 1905 η επανάσταση του Θερίσου, όπως είναι γνωστή στην ιστοριογραφία η κινητοποίηση που ξεκίνησε από εκεί το 1905 και εξαπλώθηκε σε όλο το νησί διεκδικώντας, επίσημα, την Ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα.

Στο χωριό, στην κεντρική πλατεία του οποίου δεσπόζει ο ανδριάντας του μεγάλου Έλληνα πολιτικού Ελ. Βενιζέλου - μπορούμε να επισκεφθούμε το Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο - που ιδρύθηκε το 1985 και στεγάζεται στο κτίριο που χρησίμευε ως στρατηγείο για τον Ελευθέριο Βενιζέλο - καθώς και το Μουσείο Εθνικής Αντίστασης(B) στο οποίο εκτίθενται κειμήλια και το πλούσιο φωτογραφικό υλικό από την περίοδο της Εθνικής Αντίστασης του 1941-1945.

Το Θέρισο, ωστόσο, είναι γνωστό στους απανταχού καλοφαγάδες και για έναν ακόμα λόγο... για τις εξαιρετικές οικογενειακές ταβέρνες του, που φημίζονται για τα κρεατικά τους και οι οποίες το έχουν αναγάγει σε δημοφιλή γαστρονομικό προορισμό ντόπιων και επισκεπτών. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε παραδοσιακό απάκι, σύγκλινο και καπνιστά λουκάνικα, αρνάκι τσιγαριαστό, στάκα, φρικασέ με σταμναγκάθι και μαραθόπιτα. Συνοδέψτε το φαγητό σας με ντόπιο κρασί και τσικουδιά.

Αφήνοντας πίσω το Θέρισο, χαράσσουμε διαδρομή για την περιοχή των Κεραμιών, μια ορεινή Δημοτική ενότητα που βρίσκεται στους βόρειους πρόποδες των Λευκών Ορέων. Η διαδρομή από τα Χανιά έως τη δημοτική ενότητα Κεραμιών είναι πανοραμική και πολύ εντυπωσιακή, ίσως μοναδική στην Κρήτη. Στην Δημοτική ενότητα Κεραμειών αξίζει να επισκεφθείτε το φαράγγι του Δίκταμου και το φαράγγι του Αλετρουβαρίου, σπάνιας φυσικής ομορφιάς και τα δυο.

Στο χωριό Πλατυβόλα βρίσκεται το ομώνυμο σπήλαιο το οποίο είναι ένα από τα σπουδαιότερα της Κρήτης. Στην περιοχή υπάρχουν επίσης πολλές βυζαντινές εκκλησίες όπως του Αγίου Ιωάννη στο Γερόλακκο, του Αγίου Γεωργίου στη Μαλάξα και πολλές άλλες.

Από τη Μαλάξα(C), θα απολαύσετε την πανοραμική θέα των Χανίων και του κόλπου της Σούδας και των Χανίων. Μια στάση στη Δρακόνα είναι επιβεβλημένη για να δοκιμάσετε σε μία από τις παραδοσιακές ταβέρνες της περιοχή, τοπικές συνταγές με βάση αγνά προϊόντα ποιότητας της κρητικής γης. Ψητό στο φούρνο με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, τσιγαριστό, οφτό αρνί, τις περίφημες σφακιανές πίτες, καλιτσούνια με αγριόχορτα είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που θα σας συνεπάρουν σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι με βάση την κρητική διατροφή.