Parallax image

Nest with noodles and lamb

Meats
Next Project Pork hock in parchment paper Pork hock in parchment paper
Tηγανιά με απάκι Previous Project Tηγανιά με απάκι

Nest with noodles and lamb


Materials and Execution of Recipe

Υλικά 4 άτομα :

* 1 κιλό αρνί από μπούτι
* 200γρ.μανιτάρια ολόκληρα
* 2 τομάτες
* 2 κρεμμύδια
* 4 πιπεριές πολύχρωμες
* 1 ποτήρι νερού λάδι
* 1/2 ποτήρι κρασί
* Αλάτι - πιπέρι
* 4 κουταλιές γιαούρτι
* 200 γρ. γραβιέρα
* 1/2 πακέτο χυλοπίτες

Εκτέλεση :

Ψιλοκόβουμε το αρνάκι,το σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα με το λάδι,αλάτι ,πιπέρι και το σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και τις πιπεριες όλα ψιλοκομμένα και στο τέλος τη τομάτα. Το αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά. Βράζουμε τις χυλοπίτες και τις σουρώνουμε. Αφήνουμε τις χυλοπίτες να κρυώσουν, παίρνουμε μια κουταλιά από το κρέας και τυλίγουμε γύρω του λίγες χυλοπίτες,προσθέτουμε μια κουταλιά γιαούρτι και λίγη τριμμένη γραβιέρα στην κορυφή της φωλιάς μας. Βαζουμε στο φούρνο για 10 λεπτα.

Share
Nest with noodles and lamb
Print the Recipe