Parallax image

Pork fillet with mushrooms

Meats
Pork with celery Previous Project Pork with celery

Pork fillet with mushrooms


Materials and Execution of Recipe

Υλικά :

* 1kg Ψαρονέφρι
* 1 κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα
* 1 μεγάλο κρεμμύδι
* 1 κρέμα γάλακτος
* λίγο λευκό κρασί

Εκτέλεση :

Κόβουμε το ψαρονέφρι σε κομμάτια και το τσιγαρίζουμε μαζί με το κρεμμύδι και μετά ρίχνουμε και τα μανιτάρια και σβήνουμε με το κρασί. 
Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μόλις πάρει βράση το βάζουμε σε ένα ταψάκι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να δέσει η σάλτσα. 

Share
Pork fillet with mushrooms
Print the Recipe