Υλικά για 4 άτομα :
* 1 κιλό κουνέλι
* 200γρ στάκα
* 300γρ μυζήθρα
* 1/2 ποτήρι λάδι
* 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί
* αλάτι,πιπέρι
* ρίγανη,θυμάρι
* 1 λεμόνι
* πατάτες
Εκτέλεση :
Κόβουμε κ πλένουμε το κουνέλι,το τοποθετούμε σε ένα φαρδύ ταψί και προσθέτουμε το λεμόνι,το λάδι,το κρασί,το αλάτι,το πιπέρι,τη ρίγανη και το θυμάρι. Το αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στο ταψί μαζί με την άψητη στάκα και τη μυζήθρα τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 1 ώρα.
