Parallax image

Τυροκεφτέδες

Ορεκτικά
Next Project Ψωμί εφτάζυμο Ψωμί εφτάζυμο
Ταραμοκεφτέδες Previous Project Ταραμοκεφτέδες

Τυροκεφτέδες



Εκτέλεση και Υλικά Συνταγής

Υλικά:

* 100 γρ. θρυμματισμένη φέτα
* 130 γρ. γκούντα τριμμένο
* 100 γρ. Cheddar , Regato ή γραβιέρα ή και μαζί ανάμεικτα
* 1 αυγό +1 ασπράδι αυγού
* αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
* Ελάχιστο γάλα
* φρεσκοτριμμένο πιπέρι
* αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μέτριο μπολ, με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Καλύψτε το μπολ με κάποια πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 45 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει το μείγμα να σφίξει .
Φτιάξτε μικρά κεφτεδάκια (αυτό το μείγμα είναι αρκετό για 14-15 )και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι κουνώντας τα να φύγει το περιττό. Τηγανίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με μπόλικο λάδι, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσό χρώμα. Τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το επιπλέον λάδι.

Κοινοποιήστε
Τυροκεφτέδες

Εκτυπώστε τη συνταγή