Parallax image

Πολίτικα τσουρέκια

Μπισκότα & Κουλουράκια
Πασχαλινές Κουλούρες Previous Project Πασχαλινές Κουλούρες

Πολίτικα τσουρέκια



Εκτέλεση και Υλικά Συνταγής

Υλικά:

* 330 γρ. χλιαρό νερό
* 300 γρ. αλευρί σκληρό
* 100 φρ. Μαγιά
* 3 αυγά
* 150 γρ. βούτυρο
* 350γρ. ζάχαρη
* 700 γρ. αλεύρι
* 10 γρ μαχλέπι, μαστίχα, κακουλέ

Εκτέλεση :

Διαλύουμε την μαγιά στο νερο και προσθέτουμε τα 300γρ.αλεύρι και το αφήνουμε να ανέβει ( φουσκώσει )
Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη .
Στο μείγμα της μαγιάς προσθέτουμε τα 700γρ. Αλεύρι και τα αυγά με τη ζάχαρη .
Ζυμώνουμε καλά . Προσθέτουμε σιγά σιγά το βούτυρο και ζυμώνουμε μέχρι να το πιει. Εάν θέλετε προσθέστε και 2 βανίλιες.Πλάθουμε και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά .

Κοινοποιήστε
Πολίτικα τσουρέκια

Εκτυπώστε τη συνταγή