Parallax image

Πίτα με γραβιέρα σύγκλινο και μανιτάρια

Πίτες & Καλιτσούνια
Next Project Πίτα με το αρνί που σας περίσσεψε Πίτα με το αρνί που σας περίσσεψε
Παστουρμαδόπιτα με κασέρι και ντομάτα Previous Project Παστουρμαδόπιτα με κασέρι και ντομάτα

Πίτα με γραβιέρα σύγκλινο και μανιτάρια



Εκτέλεση και Υλικά Συνταγής

Υλικά:

* ½ δόση ζύμη για εύκολο φύλλο την δική σας συνταγή για φύλλο
* 300 γραμμάρια σφακιανό σύγλινο
* ελαιόλαδο
* 1/2 κιλό κρητική γραβιέρα σε κυβάκια
* 250 γρ .φέτα σε κυβάκια
* 1 κούπα μανιτάρια σε φετάκια (φρέσκα )
* 2 με 3 αυγά
* 2 μεγάλες κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
* Λίγο πιπέρι
* Μια μέτρια κόκκινη και μια μέτρια πράσινη πιπεριά κομμένες σε καρεδάκια

Εκτέλεση :

Ετοιμάζουμε το φύλλο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί .
Σωτάρουμε ξεχωριστά το απάκι και τα μανιτάρια .
Απλώνουμε τη μισή ζύμη έτσι ώστε να δημιουργήσουμε και τοιχώματα. Πάνω στη ζύμη στρώνουμε τα τυριά , το σύγκινο και τα μανιτάρια .χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι , σπάμε πιπέρι περιχύνουμε πάνω στα υλικά του ταψιού , στη συνέχεια ψιλό κόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε , απλώνουμε από πάνω το υπόλοιπο φύλλο και χαράζουμε , προαιρετικά περνάμε με ενα πινέλο ενα αυγό ελαφρώς χτυπημένο με λίγο γαλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 170 βαθμούς .
 

 

Κοινοποιήστε
Πίτα με γραβιέρα σύγκλινο και μανιτάρια

Εκτυπώστε τη συνταγή