Parallax image

Φωλιά με σταμναγκάθι και απάκι

Σαλάτες
Next Project Χταπόδι ξιδάτο σαλάτα με πιπεριές και αστεροειδή γλυκάνισο Χταπόδι ξιδάτο σαλάτα με πιπεριές και αστεροειδή γλυκάνισο
Σαλάτα με φακές, φέτα και ελιές Previous Project Σαλάτα με φακές, φέτα και ελιές

Φωλιά με σταμναγκάθι και απάκι


Εκτέλεση και Υλικά Συνταγής

Υλικά:

* Σταμναγκάθι
* Μυζήθρα Κρήτης
* Απάκι Κρήτης
* Ελαιόλαδο
* Ελάχιστο αλάτι
* Χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το σταμναγκάθι και το προσθέτουμε σε βραστό νερό.Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 5 λεπτά, αποσύρουμε από το νερό και το αφήνουμε να στραγγίσει.
Παίρνουμε την φωλιά του ντάκου και την περνάμε ελαφρώς κάτω απο την βρύση με τρεχούμενο νερό. Ρίχνομαι στο σταμναγκάθι το ελαιόλαδο το αλάτι και το χυμό λεμονιού, και το βάζουμε μέσα στη φωλιά.
Στο τέλος συμπληρώνουμε την μυζήθρα μαζί με το απάκι. 

Κοινοποιήστε
Φωλιά με σταμναγκάθι και απάκι

Εκτυπώστε τη συνταγή