Parallax image

Λάβα σοκολάτας

Τούρτες & Κέικ
Next Project Μπράουνις καρύδας με τρείς σοκολάτες Μπράουνις καρύδας με τρείς σοκολάτες
Κορμός με Nutella Previous Project Κορμός με Nutella

Λάβα σοκολάτας



Εκτέλεση και Υλικά Συνταγής

Υλικά για 6 μερίδες :

* 3 αυγά
* 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
* 170 γρ.μαύρη σοκολάτα 85% κακαόμαζα
* Αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας
* 110 γρ. βουτύρου
* Εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού
* πρέζα αλάτι

Εκτέλεση :

Βουτυρώνουμε έξι φαρμάκια , ή αλουμίνιο muffins καλούπια και πασπαλίστε με αλεύρι .
Λιώνουμε σοκολάτα και το βούτυρο πάνω από ένα μπεν μαρί μέχρι να γίνει λείο . Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή στο μίξερ μέχρι να πήξει και απαλό κίτρινο . Αναμίξετε σε εκχύλισμα βανίλιας και το αλεύρι . Σταδιακά προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά . Χύστε το μείγμα στις έτοιμες φόρμες .
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C Ψήστε για 8 με 10 λεπτά έως ότου οι άκρες είναι σταθερή και το κέντρο είναι ακόμα μαλακό . Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς για μερικά δευτερόλεπτα . Εκτελέστε ένα αιχμηρό μαχαίρι πλήρως γύρω από την εσωτερική άκρη των καλουπιών και αναποδογυρίστε πάνω σε πλάκες . Πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη ή κακάο άγλυκο από πάνω και σερβίρετε αμέσως. 

Κοινοποιήστε
Λάβα σοκολάτας

Εκτυπώστε τη συνταγή