Υλικά:
* Ένα Κοτόπουλο 1 1/2 κιλό
* Μπάμιες 1 1/2 1 κιλό
* 1 κρεμμύδι τριμμένο
* Σκόρδο (προαιρετικά )
* Ελαιόλαδο
* 2 φλυτζάνια τομάτα φρέσκια ή 2 κουτιά κονσέρβα τομάτας
* Μια κουτάλια σούπας πελτέ τομάτας, σε ένα ποτήρι νερό διαλυμένο
* Αλάτι ,πιπέρι,λίγη ζάχαρη & λίγη ρίγανη
Εκτέλεση:
Λόγο ότι το φαγητό μας είναι στον ξυλόφουρνου, όλα τα υλικά μπαίνουν μαζί.
Σε πυρωμένο ξυλόφουρνο σκεπάζουμε με καπάκι το ταψί μας, η την γάστρα και 40 λεπτά πριν το τελικό ψήσιμο, αφαιρούμε το καπάκι ,ώστε να ροδίσει καλά το φαγητό μας!
Μικρά μυστικά:
Οι μπάμιες θέλουν περισσότερο αλάτι για να είναι το φαγητό μας πιο εύγευστο !!!!!
